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Allgemeines

Das folgende Rezept eignet sich besonders für ein günstiges und schnelles Mittagessen.

Mmmmhhh...

Nudeln mit Tomatensoße und mit Mozarellakäse überbacken.

   


Schritte / Maßnahmen

1.Zuerst folgende Zutaten bereit legen, damit man nicht später danach suchen muss:

Penne Nudeln
Dosentomaten
Eine Zwiebel
Mozarellakäse
Tomatenmark
Prise Salz
Prise Pfeffer
Prise Zucker
Prise Chayennepfeffer
Oregano
Öl



2.Einen Topf mit Salzwasser für die Nudeln aufsetzen und zum kochen bringen.

3.Sobald das Wasser kocht, die Nudeln hinzugeben.

4.Die Nudeln 9 - 11 Minuten kochen.

5.Während die Nudeln kochen, stelle einen zweiten Topf auf den Herd und erhitze die Herdplatte. Als nächstes gibst du einen Esslöffel Öl in den Topf.

Schneide eine Zwiebel in kleine Stücke und gebe sie sobald das Öl heiß ist in den Topf.

6.Warte bis die Zwiebeln glasig geworden sind. Dann kannst du die Dosentomaten und das Tomatenmark in den Topf geben.

7.Während die Tomaten köcheln, kannst du schon mal den Mozarella in Scheiben schneiden.

8.Nun kommt das Würzen der Tomatensoße:

Gebe Salz, Pfeffer, Oregano und Zucker in die Tomatensoße und rühre alles um.

9.Den Backofen solltest du in der Zwischenzeit noch vorheizen.

Aber nur auf Oberhitze stellen, das reicht und ist auch Energiesparender.

10.Nun müssten die Nudeln gar sein.

Nimm einen Sieb und schütte das Wasser ab.

11.Stelle dir eine Auflaufform für den Backofen bereit und schütte die Nudeln hinein.

12.Dann die fertige Tomatensoße über die Nudeln geben und schön umrühren, damit auch jede Nudel was von der Tomatensoße abbekommt.

13.Den in Scheiben geschnittenen Mozarellakäse, kannst du in Scheiben oder in Raspeln auf die Nudeln geben.

Allerdings sieht das geschmolzene Ergebnis später besser aus, wenn du den Käse in Raspeln auf die Nudeln legst.

14.Das ganze dann in den vorgeheizten Ofen geben. Wie vorher erwähnt; den Rost in die oberste Schiene des Backofens schieben.

Mit Oberhitze etwa 20 Minuten backen.

15.So nun noch den Tisch schön decken und vielleicht noch einen kleinen Salatteller dazu machen und...

"Bon Appetit"!

   


Tipps und Hinweise

  • Wer es scharf möchte, kann seine Nudeln auch mit Tabasco oder Sambal Olek verfeinern.





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     Informationen 
     
    Ersteller:
    moonshine

    Erstelldatum:
    04.07.2008
    Bewertung:
    keine Bewertung
     

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     Schlagwörter 
     Nudeln, Tomatensoße, Mozarella, überbacken, schnelles Rezept 

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