Wie mache ich ein Mango-Lassi?

Ein Lassi ist ein ayurvedisches Joghurtgetränk. Es ist sehr erfrischend und besoners zu scharfen Gerichten gut, da es die Schärfe des Essens nicht erhöht, und sehr leicht verdaulich ist. Ein Lassi kan süß oder salzig sein. Dieses Rezept ist für ein süßes Mango-Lassi und wird wie folgt zubereitet:

1.

Folgende Zutaten werden benötigt: Eine Mango 1/3 l Naturjoghurt 2/3 l Wasser 1 Prise Rohrzucker 1 Prise Ingwerpulver 1 Prise Kardamon Und einen Mixer.

2.

Als erstes schneidest du die Mango in Hälften, und schneidest das Fruchtfleisch heraus. Gebe es dann in den Mixer.

3.

Dann gibst du den Joghurt und das Wasser hinzu und pürierst alles bis es schaumig wird.

4.

Als nächstes kommen die Gewürze, Kardamon, Ingwerpulver und Rohrzucker in den Mixer. Und nochmal verrühren.

5.

Wenn alles ca. 3 Minuten gemixt wurde, servierst du den Lassi mit einem Trinkhalm in einem schönen Glas.

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